Bästa hjälpen man kan få!Nu är det verkligen semletider så passa på att baka eller njut av fastlagsbullar i massor! Än är det långt till sommaren ;)
Här kommer recept på riktigt smaskiga släta bullar, om du inte vill röra ihop egen mandelmassa så köper du odense mandelmassa-lyx, riv och rör den med lite vatten till lagom konsistens toppa med lättvispad grädde å njut!
Tant Lisas släta bullar
ca 20 st
50g smör
3dl kall mjölk
50g jäst
1/2 tsk salt
1dl socker
1ägg
1/2tsk hjorthornsalt
10dl vetemjöl
Kör samman allt i en degblandare tills degen blir seg och elastisk, tag upp och låt vila ca 1 h, kutta upp och forma bullar med verket nedåt på plåten. Pensla med ägg och låt jäsa till dubbel storlek. Baka av på ca 230° i 8-10 minuter.
Lycka till!
Marie å Filippa